La lamproie

La lamproie : Ah cette lamproie ! Au printemps, en Gironde, beaucoup de personnes en parlent. C'est les "MET" très recherché. Sur toutes les cartes des restaurants figure "La Lamproie à la bordelaise". Un régal ! Ce poisson saisonnier se cuisine au vin, avec des poireaux coupés en tronçon ....comme le poisson.

Commentaires

Euskara 4 messages
Euskara · 19 septembre 2017
La lampe-roi... avant la lampe-reine. C'était pour rire, amitiés.

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Lolau69 2 messages
Lolau69 · 7 novembre 2016
j'espère pour toi qu'elle s'en rend compte !!!! :p

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Fontan Jacques
Fontan Jacques · 7 novembre 2016
S'en rend elle compte ?
Merci Lolau

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Lolau69 2 messages
Lolau69 · 6 novembre 2016
En plus de peindre tu cuisines !!!! Elle en a de la chance ta femme !!!!! Bon appétit

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Fonyan jacques
Fonyan jacques · 6 novembre 2016
C'est sûr, la prochaine fois que j'ouvrirai un bocal de Lamproie, j'aurai une pensée pour ceux et celles qui n'ont pas eu l'occasion d'en goûter. La lamproie à la bordelaise est un des mets très prisés. Pour ma part, j'aime en salir mon assiette....n'ayez crainte, je sais l'essuyer aussi avec un peu de bon pain.
Je vous remercie de vos gentils commentaires.

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Chineuse 1 message
Chineuse · 5 novembre 2016
Je n'ai jamais gouté la lamproie qui n'existe pas dans ma région (Loiret). Je sens que je rate quelque chose ...

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Epicedune
Epicedune · 23 octobre 2016
Hola Jacques ^_^
Et bien, et bien... Quel plaisir ce doit être que de partager ta table... ^_^
A la vue de ces quelques images, j'ai l'impression de voir mon papa dans sa cuisine et j'imagine fort bien la convivialité qui doit s'en suivre.... ^_-
En tout cas tout ceci est fort appétissant et voui la lamproie est une petite merveille Girondine surtout quand préparée avec autant d'attention ^_^
Bon dimanche...

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Michaelajp Site web/blog
Michaelajp · 16 janvier 2013
Bonjour ! Je n'ai jamais mange de lamproie, mais je veux bien vous croire, cela doit etre tres tres bon !! Bonne journee !

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kelly
kelly · 1 février 2009
Eh Jako,

Tu cuisines, également ! C'est Madame Jacques qui doit être contente !

J'ai également mon époux qui cuisine le wk, quel rêve !!!

Kelly

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